Precificação
Custo de cada bandeja = ingredientes + embalagens + rateio (custos fixos do mês ÷ bandejas boas dos 4 produtos).
| Tipo de custo | Valor mensal (R$) |
|---|
| Ingrediente | Qtd no lote | Preço unitário |
|---|
Padronize as unidades: kg com R$/kg (recomendado) ou unidade com R$/un.
| Item | Consumo | Custo unitário (R$) |
|---|
Caixa master: consumo = 1 ÷ bandejas por caixa; custo unitário = valor da caixa.
Copiar receita deste produto para outro
Dica: preencha o Mini Tradicional como base e copie para Tomate e Chocolate; depois só ajuste os ingredientes diferentes.
Detalhamento de custos do produto
| Ingrediente | Qtd (lote) | Preço unit. | Custo (lote) |
|---|---|---|---|
| Total | R$ 0,00 |
| Embalagem | Consumo | Custo unit. | Custo (band.) |
|---|---|---|---|
| Total | R$ 0,00 |
Calculadora de vendas
Simule um pedido usando o custo calculado por bandeja. Bonificação entra como custo sem receita e reduz o preço médio realizado.
| Produto | Preço Varejo | Qtd Varejo | Preço Distrib. | Qtd Distrib. | Bonificação (qtd) | Custo real (R$/band.) | Custo unit. | Receita | Custo total | Lucro |
|---|
Como calculo: Receita = Qtd Varejo × Preço Varejo + Qtd Distrib. × Preço Distrib. · Custo = (Qtd Varejo + Qtd Distrib. + Bonificação) × custo unitário. O custo unitário vem da precificação; se você preencher "Custo real", ele é usado no lugar.
Dashboard
Análise automática de custos, produção, receita e lucro. Passe o mouse sobre os gráficos para ver os valores.
Indicadores do mês
Custo por produto
Ingredientes + embalagens + rateio.
Produção, receita e lucro do mês
Lucro = receita − custo total (inclui rateio).
Onde está o custo
Simulação de vendas
Bonificação conta como custo sem receita.